Goriska Brda "BAGUERI" - Rebula

• Druif: Rebula
• Appellatie/classificatie: Brda
• Domein:Klet Koriška Brda
• Streek:Gorizia Hills (Goriška brda) Slovenia

Prestaties

2018 Decanter world wine awards Platinum medal – 97 points

2017 Vinalies Internationales, France Gold Medal

2017 Galicja Vitis Gold Medal

2016 Concours Mondial Bruxelles – Belgium Silver Medal

2016 Vino Slovenija Gornja Radgona champion

Het domein

De wijnmakerij Klet Brda is de toonaangevende producent en exporteur van Sloveense wijnen. Bekend om zijn kenmerkende stijl en gewaardeerd door wijnliefhebbers in Slovenië
Het wijnhuis verenigt 400 families, die al meer dan vijftig jaar samenwerken en van het lokale wijnmaken een succesverhaal hebben gemaakt. Hun missie is om het unieke karakter van het Brda-terroir in wijnen vast te leggen en effectieve marketing te gebruiken om bij te dragen aan de ontwikkeling van de regio en de welvaart van de lokale bevolking. Het leidende principe bij dagelijkse activiteiten is een diep respect voor de natuur en haar cycli, omdat ze geloven dat superieure kwaliteit wordt geboren in de wijngaard.

De wijn

Een eersteklas wijn met een aangename, volle smaak, met een uitgesproken zuur dat de wijn de nodige frisheid geeft. De smaken zijn gevarieerd en doen denken aan citroen, groene appel, ceder, grapefruit, aangenaam afgerond met een zachte vanille geur en vers gebakken brood. De smaak van de wijn is vol en harmonieus met een zachte zuurgraad.

Food Paring

vegetarische risotto’s of pasta’s.
Eventueel met champignons, courgetjes..
Hierbij wel opletten met getomateerde sausen, beter niet doen.
Verder word deze druif vaak klassiek gecombineerd met vis,
Hierbij mag een rijkelijke volle saus.