Chateau Lafargue Pessac-Leognan Blanc

• Druif: Merlot, Cabarnet Sauvignon & Petit Verdot
• Appellatie/classificatie: AOP Pessac - Leognan
• Jaar: 2016
• Domein: Lafarge
• Streek: Bordeaux

Familiebezit voor 4 generaties, met de aankomst op het landgoed in de zomer van 2016, van Carole Peyrout, dochter van Jean-Pierre Leymarie, de huidige eigenaar. Het landgoed produceert een witte wijn, de Cuvée Alexandre, en een rode wijn van zeer hoge kwaliteit, met delicate aroma's en grote finesse, die kunnen concurreren met de prestigieuze kastelen eromheen. Deze kwaliteit wordt erkend door de gespecialiseerde pers en beloond met talrijke prijzen en medailles op verschillende nationale en internationale concoursen. Bezorgd over het milieu, is het pand sinds juni 2015 gecertificeerd met hoge milieuwaarde van niveau 3.

Een complexe witte Bordeaux met een frisse neus. Een wijn met een lange afdronk waar aroma’s van litchi en kruiden vrijkomen.

FoodPairing: Ideaal bij visgerechten en schaaldieren zoals oesters en kreeft.