2018 DOM BERTHET RAYNE Châteauneuf Wit

• Druif: 40 % Clairette, 40 % Bourboulenc, 10 % Grenache blanc, 10 % Roussanne
• Appellatie/classificatie: AOP Chateauneuf Du Pape
• Jaar: 2018
• Domein: Domaine Berthet Rayne
• Streek: Rhône

Organic Wine certified organic by ECOCERT France sas FR-BIO-01

In de jaren twintig nam Raoul RAYMOND de teugels van de familieboerderij over. Hij ruimde percelen met kersen op om wijnstokken te planten.. Hij wendde zich tot de wijnbouw. In 1978 richtte zijn schoonzoon Christian met zijn hulp het Domaine BERTHET-RAYNE op. Christian nam wijnstokken van een wijngaardverhuursysteem in de Barnouine-bodem. Het Domaine BERTHET-RAYNE creëert een reeks wijnen die in Frankrijk worden verkocht. Tussen 1995 en 2000 begon het landgoed met de export van wijnen naar Europa en vervolgens naar de Verenigde Staten van Amerika. In 2003 kwam zijn kleindochter Laure om bij haar ouders te werken, gevolgd door haar man Martial Capeau in 2005.

Gele kleur met bleke gouden reflectie. Subtiel en elegant, tonen van witte bloemen en steenachtige mineraliteit. Goede complexiteit. geeft een rond en rijk gevoel in de mond en dit in combinatie met perfecte balans met een uitstekende volheid die, met veel vet, een heel mooie afdronk verzekerd.

Foodpairing: zeer lekker bij zowel vis als wit vlees dat gerookt is.