CHAT DU GLANA Saint-Julien

• Druif:Cabernet Franc - Bouchet , Cabernet Sauvignon,Merlot
• Appellatie/classificatie:Saint-Julien
• Jaar: 2015/2016
• Domein: Du Glana
• Streek: Bordeaux

Falstaff - 92 points

Het château werd gebouwd in 1870 door een vooraanstaand architect uit Blaye, M. Cayx. Op dat moment was de wijngaard slechts 5ha groot. In 1961 koopt Gabriel Meffre Ch. Glana en in de daaropvolgende jaren vergroot hij de oppervlakte tot 43ha door de aankoop van verschillende percelen van Ch. Lagrange, 3ième Cru Classé. Vandaag de dag zijn het Ludovic en Julien Meffre, zonen van Jean-Paul Meffre die sinds 1999 opmerkelijke investeringen deden in de gebouwen, vatenkelder en de wijngaard. Ze deden tevens beroep op Denis Dubourdieu voor de vinificatie. 40% van de opbrengst gaat in de eerste wijn. Ch. du Glana is samen met Lalande Borie bij de betaalbaarste St. Juliens waar u waar voor u geld krijgt. Ch. du Glana is reeds binnen een drietal jaar aangenaam en kan minstens 10 jaar bewaren.

De Saint Julien uit de pen van Château du Glana in Bordeaux biedt een fel paarse kleur in het gewervelde glas. Aan de rand is er ook een kleurovergang naar granaatrood. De eerste neus van deze Saint Julien toont bramen, zwarte bessen en bosbessen. De fruitige tonen van het boeket worden vergezeld door kaneel, zwarte thee en speculaaskruiden. Deze wijn inspireert met zijn elegante droge smaak. Het werd gebotteld met uitzonderlijk lage restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en daarom betovert deze Fransman van nature met de fijnste balans in alle droogte. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze uitgebalanceerde rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. In de afdronk inspireert deze rode wijn uit de Bordeaux-wijnstreek, die goed bewaard kan worden, tenslotte met behoorlijk wat lengte. Er zijn weer hints van zwarte bes en blauwe bes.

Foodpairing: stevig rood vlees met bruine sausen