DOMAINE LA CROIX BELLE "Le Champ des Lys"
€ 9,90
- Druif:Viognier, Chardonnay en Grenache Blanc
- Appellatie/classificatie: Vin de pays des Cotes du Thongue
- Domein: La Croix Belle
- Streek: Cotes de thongue
'Le Champ des Lys' is gemaakt op basis van Viognier, Chardonnay en Grenache Blanc is dit een complexe wijn met veel facetten. De wijn is vooral gemaakt op frisheid en er komt zodoende bijna geen hout aan te pas. Alleen 5% van de Chardonnay is gevinifieerd op eiken vaten om wat rondheid en complexiteit aan het geheel toe te voegen. Het rendement is met zijn 45 hectoliter per hectare echt laag te noemen voor deze streek. Een bijzonder volle, mondvullende en aangename witte wijn met veel expressie en een mooie afdronk! Heel lekker bij vis in romige sausen en andere gerechten van zoet- en zoutwatervis. Ook bij sommige oosterse gerechten of wit vlees is hij perfect bruikbaar. Schenken op ongeveer 10 graden tussen zijn eerste en derde jaar.