Porto- QUEVEDO RESERVE TAWNY

Wijnbouw is al 5 generaties dé passie van de familie Quevedo. Sinds 1991 wordt er zowel porto als wijn gecommercialiseerd onder hun naam. Oenologe
Claudia Quevedo maakt er aan de zijde van haar broer Oscar een breed gamma kwaliteitsvolle porto’s maar ook een fruitige witte en elegante rode
wijnen.

Wijngaarden - Quinta Senhora do Rosário 

Kleur: bruin met een vleugje oranje; Rustgevende smaak, honing en kruiden die doen denken aan peper en nootmuskaat goed geïntegreerd met hout; In de mond heeft het een goede intensiteit die de tonen benadrukt van gedroogd fruit en kruiden, met een aanhoudende afdronk.

Volledig ontsteelde druiven, gevolgd door een langzame fermentatie met temperatuurregeling tot 28ºC graden.
Zachte filtratie.

Druiven / rassen - Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (25%), Touriga Nacional (5%), Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (20%), anderen (20%) Totale zuurgraad - 4,40 (g / l)

Alc. - 19,5% pH - 3,35 RS - 108 (g / l)

Foodpairing.
Probeer het met: dessert, noten of kazen