L’Herbe Sainte Cabarnet Sauvignon

L’Herbe Sainte Cabarnet Sauvignon
€ 7,50
  • Druif: 100% Cabarnet Sauviginon
  • Appellatie/classificatie: IGP d'Oc
  • Jaar: 2018
  • Domein: L'herbe Sainte (Famille Greuzard)
  • Streek: Languedoc

Al rijdend door de prachtige omgeving nabij de Minervois, de wijngaarden en garrigue velden doorkruisend, vonden wij deze parel in de Languedoc; Domaine de l’Herbe Sainte Cabarnet Sauvignon.

Deze van oorsprong Bourgondische familie Greuzard is in de jaren '80 neergestreken in het gehuchtje Mirepeisset. Sinds deze tijd maken zij geweldig mooie wijnen, vol kruidigheid en smaak. Uiteraard produceren zij hun prachtige wijnen middels duurzame teelt.

“Herbe Sainte” betekent letterlijk “Heilig Kruid”. Het is een verzamelnaam voor planten en kruiden met een geneeskrachtige eigenschap. Enkele voorbeelden van deze Herbes Saintes zijn lavendel, rozmarijn, citronella en arnica. Deze planten en kruiden zijn een onderdeel van de zogenaamde natuurlijke “garrigue” beplanting die veel voorkomt in Zuid-Frankrijk. De wijngaarden van Domaine de l’Herbe Sainte liggen tussen deze natuurlijke garrigue velden. En dit proeft u terug in de wijn. Heerlijk droog, vol van smaak en kruidig!

Deze wijn kenmerkt zich door een mooie zuivere en kruidige stijl met veel fruit, zoals cassis en bramen en lekker wat pit.
Hij rijpt op roest vrijstalen vaten om de optimale frisheid te behouden. Dit is een heerlijke wijn als aperitief. Deze wijn
combineert ook perfect met charcuterie en diverse soorten rood vlees.
Rating: 0 sterren
0 stemmen